home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / The World of Computer Software.iso / rec757.zip / REC802 < prev    next >
Text File  |  1993-01-18  |  3KB  |  46 lines
  1. Digest: #121
  2. Date: Wed, 1 May 1991 19:55:22 GMT
  3. From: mmchan@pbseps.PacBell.COM (May Mee Chan)
  4. Subject: MEAT: Honey Glaze Walnuts with Prawns
  5.  
  6.  
  7.                HONEY GLAZE WALNUT WITH PRAWN
  8.                *****************************                           
  9. Ingredients:   1/2 or 3/4 lb.      Honey Glaze Walnuts                 
  10.                2 lbs.              Prawns (shelled)                    
  11.                2 to 3 tbsps.       Mayonnaise                          
  12.                                    (put a little water into make       
  13.                                     it thinner)                        
  14.                Vegetable garnish around the plate                      
  15.                (Ex: Broccoli, Lettuce or Califlower)                   
  16.                                                                        
  17. 1.   Devein & clean the prawns with cold water                         
  18.      Pat dry with paper towels, and put them in the bowl               
  19.      Marinate with corn-starch and sprinkle with a little of salt      
  20.                                                                        
  21. 2.   Use a large round plate or an oval platter                        
  22.      Garnish with the vegetables around the edges                      
  23.      (I usually shred 1/4 of the lettuce and put it on the bottom      
  24.      of the plate then garnish with vegetables around the plate or     
  25.      shred 1/2 of the lettuce on the bottom of the plate and           
  26.      garnish with carved vegetables)                                   
  27.                                                                        
  28. 3.   Heat up a wok until you see the smoke come out put 2 to 3         
  29.      tbsps. of oil into the wok and wait until the oil is hot put      
  30.      the prawns into the wok and pan fry them quickly with a           
  31.      spatula until the prawns turn pink and milky white (do not        
  32.      over cook) no more than 5 mins.                                   
  33.                                                                        
  34. 4.   Let them cool about 5 min. then mix them with the mayonnaise      
  35.      and honey glaze walnuts, then put them on the garnish plate       
  36.      and serve
  37.  
  38. address of the store for - Honey Glaze Walnut                          
  39.                                                                        
  40. Lucky Creation Vegetarian Rest.         Ocean Trading Company          
  41. 854 Washington Street ($8.00 per lb.)   117 Waverly Pl.$7 per lb.      
  42. San Francisco, CA. 94l08                San Francisco, CA. 94l08
  43. Tel:415-989-0818                        Tel:415-291-9898               
  44.                                    
  45.  
  46.